Recette Confiture de carottes

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Niveau dur

Confiture de carottes

USTENSILES

• 1 économe
• 1 râpe
• 1 bassine à confiture

INGRÉDIENTS

• 500 g de carottes
• 500 g de sucre
• 1 gousse de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
• 2 citrons
Preparation

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 2h30
pour 1 pot

Épluche, puis râpe tes carottes. Dans une bassine à confiture, mélange tous tes ingrédients, et laisse cuire à feu doux pendant 2h30.


Recette créée par : Lucullus Succulus

Truculus du chef

Si tu n’as pas de bassine à confiture, tu peux utiliser une poêle. Dans ce cas, rajoute régulièrement un peu d’eau pour éviter que ta confiture n’accroche à la poêle.