Recette Côtes de porc - sauce roquefort
Niveau facile

Côtes de porc - sauce roquefort

USTENSILES

• 1 poêle
• 1 assiette
• 1 couvercle
• 1 spatule en bois

INGRÉDIENTS

• 4 côtes de porc
• 100 g de roquefort
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• sel poivre

Preparation

Préparation : 2 minutes / Cuisson : 10 minutes
pour 4 personnes

Fais cuire les côtes de porc dans une poêle anti-adhésive, à feu vif. Quand elles sont cuites, réserveRéserver : Mettre de côté une partie des aliments au cours de la préparation ou de la cuisson, pour les utiliser plus tard.-les dans une assiette et recouvre d’un couvercle pour les garder au chaud. Dans la même poêle de cuisson verse la crème fraîche et le roquefort. Allume le feu sur feu vif. Sale et poivre.

Mélange et baisse le feu en remuant avec une spatule en bois. Le roquefort va fondre. Dès que la crème s’épaissie, c’est prêt.

Nappe les côtes de porc de cette sauce.


Recette créée par : Lucullus Succulus