Recette Pain d'épices

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Niveau moyen

Pain d'épices

USTENSILES

• 1 saladier
• 1 moule à cake
• 1 presse-agrume
• 1 bol
• 1 cuiller en bois

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 125 g de miel (de châtaignier si tu as)
• 125 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• du thé
• 1 orange
• du bicarbonate de soude
• 1 cuiller à café de mélange 4 épices
Preparation

Préparation : 30 minutes / Cuisson : 1 heure
pour 8 personnes

Préchauffe ton four à 130°C.

Presse ton orange dans un verre, et mélange le jus avec le thé bien chaud.

Dans un saladier, mélange le miel, le sucre, le thé au jus d’orange, les œufs, le mélange 4 épices, la farine et 1 demi-cuiller à café bicarbonate.

Beurre ton moule à cake.

Verse ta pâte dans le moule beurré et fariné (sauf s’il est en silicone : ce n’est pas la peine).

Laisse cuire ton pain d’épice pendant 1 heure.


Recette créée par : Lucullus Succulus

Truculus du chef

Le savais-tu ? Le pain d'épices est aussi bon au goûter qu'avec du foie gras en entrée ! Miam !