Recette Smoothie chèvre frais, concombre et menthe

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Niveau facile

Smoothie chèvre frais, concombre et menthe

USTENSILES

• 1 robot blender
• 1 économe
• 1 planche à découper
• 1 petit couteau

INGRÉDIENTS

• 1 concombre
• 1/2 citron
• 1 c. à café de moutarde
• huile d’olive
• 1 yaourt nature
• 1 c. à soupe de chèvre frais
• 3 feuilles de menthe
• sel et poivre
Preparation

Préparation : 15 minutes pour 4 personnes

Épluche le concombre, épépineÉpépiner : Retirer des pépins (dans les fruits).-le et coupe-le en dés.

Presse le 1/2 citron.

Mets tous les ingrédients dans le blender : le concombre, le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le chèvre et l’huile d’olive, la menthe. Sale, poivre. Mixe pour obtenir un beau smoothie.

Goûte et rectifie l’assaisonnement. Verse dans des verres et décore avec une petite feuille de menthe. Sers aussitôt.


Recette créée par : Lucullus Succulus