Recette Sticks de chèvre frais
Niveau dur

Sticks de chèvre frais

USTENSILES

• 1 fourchette
• 1 petit saladier
• 1 ciseau
• 1 cuillère à soupe
• 1 petit couteau
• 1 cuillère à café
• 1 plat à four

INGRÉDIENTS

• 1 paquet de feuilles de brick
• 2 fromages de chèvre frais (type petit Billy)
• huile de noisette
• 50 g noisettes concassées
• ciboulette
• sel, poivre
Preparation

Préparation : 20 minutes / Cuisson : 15 minutes
pour 4 personnes

Préchauffe ton four (thermostat 6).

Mets le fromage dans un petit saladier, écrase-le à la fourchette. Sale et poivre. Cisèle la ciboulette. Ajoute-la au fromage. Mélange bien et verse deux cuillères à soupe d’huile de noisette. Ajoute 50 g de noisettes concassées à ta préparation. Mélange bien.

Étale une feuille de brick sur ton plan de travail. Coupe-la en deux. Dispose l’équivalent de deux cuillères à café de ta farce sur la feuille de brick. Roule-la comme pour faire un cigare. Renouvelle l’opération jusqu’à épuisement de tes ingrédients.

Dispose les sticks dans un plat à four, et laisse cuire pendant 15 minutes.


Recette créée par : Lucullus Succulus