Recette Tartiflette aux carottes

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Niveau moyen

Tartiflette aux carottes

USTENSILES

• 1 casserole
• 1 poêle
• 1 plat à gratin

INGRÉDIENTS

• 1 kg de carottes
• 2 oignons
• 1 reblochon
• 100 g de lardons nature
• 15 g de beurre
• sel et poivre
  • Étapes de la recette : Tartiflette aux carottes
    Coupe le reblochon dans le sens de l'épaisseur.
  • Étapes de la recette : Tartiflette aux carottes
    Dépose les moitiés dans le plat, sur les carottes, croûte vers le haut.
Preparation

Préparation : 20 minutes / cuisson : 50 minutes
pour 4 personnes

Préchauffe ton four à 180 °C / thermostat 6.

Épluche et coupe les carottes en rondelles. Lave-les. Fais-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes et égoutte-les aussitôt. Épluche et coupe les oignons en rondelles.

Fais revenir les lardons dans la poêle. Mets-les sur une assiette. Fais revenir les oignons dans la même poêle.

Lorsqu’ils sont transparents, ajoute les lardons et les carottes et laisse cuire le tout 5 minutes. Sale et poivre.

Beurre le plat à gratin et verses-y le contenu de ta poêle.

Coupe le reblochon en deux disques dans le sens de l’épaisseur. Dépose chaque moitié de reblochon sur les carottes, la croûte vers le haut et de manière à bien recouvrir toutes les carottes.

Enfourne ton plat pendant 30 minutes.


Recette créée par : Lucullus Succulus