Recette Yakitori de poulet

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Niveau facile

Yakitori de poulet

USTENSILES

• 1 casserole
• 1 planche en bois
• 1 couteau
• 1 cuiller en bois
• 24 piques à brochette

INGRÉDIENTS

• 4 petits blancs de poulet
• 4 c. à soupe de sauce soja
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de miel liquide
  • Étapes de la recette : Yakitori de poulet
    Réchauffe la sauce soja, le sucre, le vinaigre de riz et le miel dans une casserole.
  • Étapes de la recette : Yakitori de poulet
    Coupe les blancs de poulet dans l'épaisseur, puis en 3 bandes.
  • Étapes de la recette : Yakitori de poulet
    Dépose tes bandes de poulet dans la sauce et laisse-les mariner 20 minutes.
  • Étapes de la recette : Yakitori de poulet
    Enfile chaque bande de poulet mariné sur une brochette.
Preparation

Préparation : 15 minutes / repos : 15 minutes /
cuisson : 20 minutes pour 8 brochettes

Préchauffe ton four à 210 °C / thermostat 7.

Mélange la sauce soja, le sucre, le vinaigre de riz et le miel dans une casserole. Réchauffe à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

Coupe les blancs de poulet dans l’épaisseur, puis en 3 bandes. Dépose tes bandes de poulet dans la sauce et laisse-les mariner 20 minutes.

Enfile chaque bande de poulet mariné sur une brochette. Fais cuire au four, en position grill.


Recette créée par : Lucullus Succulus

Truculus du chef

Tu peux rajouter des petits morceaux d’oignon ou de poireau sur tes brochettes.