T’en serais-tu douté ? On écaille les poissons… à écailles ! Et donc, pas ceux qui n’en ont pas. Jusque-là, c’est facile.

Écailler, c’est éliminer les écailles des poissons. Pour les droitiers : il faut mettre le poisson sur une planche de manière à tenir la queue dans la main gauche et l’écailleur dans la main droite. Frotte la peau du poisson d’un mouvement allant de gauche à droite, de la queue vers la tête afin de détacher les écailles. Puis, pour les éliminer, tu dois rincer abondamment à l’eau froide. Pour les gauchers : il faut faire la même chose dans l’autre sens.

materiel-ecailleur-poisson

Préparation et matériel :
• 1 planche d’environ 30 cm
• 1 tube de colle
• 1 marteau
• 5 capsules de bouteille en métal

 mettre-un-point-de-colle-ecailleur-poisson

Étape 1 :
Pose un point de colle au dos de chacune des capsules.

 coller-capsules-ecailleur-poisson

Étape 2 :
Colle les capsules sur la planche à espace régulier.

ecailleur-poisson-fini

Étape 3 :
Attends quelques minutes que la colle soit sèche. Et c‘est prêt !

dorade-ecailleur-poisson

Étape 4 :
Au boulot ! Il ne te reste plus qu’à acheter une magnifique dorade, et hop, à toi de jouer !

Autres recettes
Prudence

Ce petit panneau va apparaître dans les recettes.
Il est là, pour te dire de demander de l’aide à un adulte
lorsque tu dois utiliser des ustensiles tranchants, faire cuire ou chauffer.
Dans une cuisine, il faut être prudent !