pour faire cette recette en famille, imprime-la ! 
Madeleines au fromage
USTENSILES
• 1 saladier• 1 cuiller en bois
• moules à madeleine
INGRÉDIENTS
• 2 gros œufs• 5 c. à soupe d’huile d’olive
• 80 g de farine
• 125 g de gruyère râpé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 c. à soupe de crème fleurette
• sel, poivre
• 2 pincées de l'épice de ton choix (cumin, curry, coriandre moulue, origan)
Préparation : 20 minutes / cuisson : 10 minutes
pour 12 madeleines environ
Préchauffe ton four : thermostat 9 (270 °C).
Mêle bien la farine et la levure dans un saladier, ainsi que le sel, le poivre et l’épice.
Ajoute les œufs et l’huile d’olive. Mélange bien à l’aide d’une cuiller en bois.
Tu obtiens un mélange un peu épais et collant. Mets-y le gruyère et deux c. à soupe de crème fleuretteCrème fleurette : Crème fraîche liquide à 30 % de matière grasse. Elle est idéale pour préparer les crèmes chantilly !.
Beurre les moules à madeleine et remplis-les aux trois quart seulement car la pâte gonfle durant la cuisson.
Enfourne pendant 4 minutes à 270 °C, puis baisse ton four à 180 °C pendant 6 minutes.
Recette créée par : Lucullus Succulus